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  • 餐饮店开店前期需要筹备的工作要点有哪些

    发布时间: 2020-11-21 00:15首页:主页 > 保健 > 阅读()
    本文摘要:要更成功地做一件事,就必须在行动前工作。因此,投资者在进入餐饮店之前也必须做好充分的工作。首先考虑当地人的口味,然后确认进入什么种类的餐饮店,看看根据房租和周边人的消费水平决定的价格和预期收益是否能盈利,加盟还是独立国家开店,店铺风格的设计、设备、人员、供应商、试营业。一般有两种情况。 之一的资金总量受到限制。在这种情况下,必须在资金限制内严格管理饭馆餐饮店的规模、等级,以及从采购到长时间运行的周期,防止资金和时间的浪费,立即进入经营轨道。

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    要更成功地做一件事,就必须在行动前工作。因此,投资者在进入餐饮店之前也必须做好充分的工作。首先考虑当地人的口味,然后确认进入什么种类的餐饮店,看看根据房租和周边人的消费水平决定的价格和预期收益是否能盈利,加盟还是独立国家开店,店铺风格的设计、设备、人员、供应商、试营业。一般有两种情况。

    之一的资金总量受到限制。在这种情况下,必须在资金限制内严格管理饭馆餐饮店的规模、等级,以及从采购到长时间运行的周期,防止资金和时间的浪费,立即进入经营轨道。

    另一个是资金充足,充分考虑饭馆餐饮店的经营模式和期权功能,从一开始就登记更未来的经营战略,充分利用资金和时间,可以为经营奠定坚实的基础。一、营业空间(建筑物)费用的估计。无论是租赁、在房地产市场现行销售还是新建筑,首先都要考虑营业空间所在的地理位置是否在餐饮店营业的“黄金地区”。

    根据地区不同,租金、不动产的销售价格和费用差别很大。所谓一分钱一分货,开中小饭馆餐饮店时,应答应该全面权衡,慎重确认,服从。二、设备、设施费用估计。中小饭馆餐饮店的厨房设备也是等级强弱,等级高的厨房设备大部分是不锈钢制,投资多,一般等级的厨房设备有铁合金、搪瓷、陶瓷等多种设备人员群体,投资较少,不以简单、轻量、经济为前提选择估计设备设施费时,不要包括运输费和附加调整报酬。

    三、家具和器皿费用的估计。首先,请根据确认的饮食店服务方式和桌子位数,计算各种家具和器具所需的数量,然后根据市场价格展开报价。

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    四、装饰费用估计。餐饮店的装饰还包括门面、大厅面和厨房三大方面。如果是中小饭馆的饮食店,门面和大厅面的装饰应该简洁、黑暗、公共卫生、典雅很多。厨房的更新以公共卫生居多,不要融合厨师、工作人员的操作者,考虑油烟、污水的排出功能。

    如果可以节约的话就可以节约,防止奢侈的装饰,增加营业前期的投入过剩的费用。五、劳动力成本估计。餐厅餐饮店的劳动力成本由管理者、服务员和厨师的工资组成。

    每个人都可以用工资标准除以人数来估算。各类人员的工资水平,在各劳动力市场平均工资标准可以参考。

    贷款利息可以根据银行的贷款利率估算。如果经营者都是用自己的资金投资的话,也可以通过贷款计算利息来表现采购费用的整体情况。


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